Wyświetlanie wszystkich wyników: 7
-
![Grecki ser feta kozio-owczy](https://szalonygrek.pl/wp-content/uploads/2022/01/ser-feta-kozio-owczy-300x300.jpg)
17,00 zł – 62,00 zł
Ser feta jest produkowany z mieszanki pasteryzowanego mleka owczego z mlekiem kozim (to drugie stanowi maksymalnie 30% mieszanki) lub tylko z mleka owczego.
Niedozwolone jest używanie środków konserwujących lub koloryzujących, okres dojrzewania wynosić musi co najmniej 3 miesiące, szczegółowe wymogi technologii i kwalifikacje personelu zostały w Grecji prawnie unormowane i podlegają częstej kontroli.
Należy do grupy serów miękkich o zawartości tłuszczu ok. 40%.
Jest serem kruchym, dobrze topiącym się w wysokiej temperaturze.
-
![ser feta vassilitsa](https://szalonygrek.pl/wp-content/uploads/2022/01/ser-feta-vassilitsa-300x300.jpg)
19,00 zł – 69,00 zł
Ser feta jest produkowany z mieszanki pasteryzowanego mleka owczego z mlekiem kozim (to drugie stanowi maksymalnie 30% mieszanki) lub tylko z mleka owczego.
Niedozwolone jest używanie środków konserwujących lub koloryzujących, okres dojrzewania wynosić musi co najmniej 3 miesiące, szczegółowe wymogi technologii i kwalifikacje personelu zostały w Grecji prawnie unormowane i podlegają częstej kontroli.
Należy do grupy serów miękkich o zawartości tłuszczu ok. 40%.
Jest serem kruchym, dobrze topiącym się w wysokiej temperaturze.
-
![Ser Graviera](https://szalonygrek.pl/wp-content/uploads/2022/01/ser-graviera-300x300.jpg)
25,00 zł
Graviera (ser dojrzewający) PDO, Amfigal to Grecki łagodny twardy ser żółty, wytwarzany zwykle z mleka owczego.
Po fecie drugi co do popularności ser grecki, o barwie od jasno-do ciemnożółtej, nieznacznej perforacji i o nieco orzechowym posmaku. Niezbyt tłusty (40%); nadaje się do ucierania jako smakowy dodatek do potraw.
Produkowany w krągłych gomółkach z mleka owczego. W smaku bywa słodkawy.
-
![Ser Halloumi z miętą](https://szalonygrek.pl/wp-content/uploads/2022/01/ser-haloumi-300x300.jpg)
22,00 zł
Ser wytwarzany z mleka owczego lub mieszanki mleka owczego, koziego i krowiego, często z dodatkiem mięty.
Jest serem półtwardym, o białym kolorze, cechującym się dużą elastycznością. Jego skład stanowi do 46% wody, co najmniej 43% tłuszczu, około 22% białka i 3% soli.
Może być spożywany świeży lub (dzięki wysokiej temperaturze topnienia) jako smażony bądź grillowany.
-
![Ser kefalotiri](https://szalonygrek.pl/wp-content/uploads/2022/01/ser-kefalotiri-300x300.jpg)
25,00 zł
Kefalotiri to wywodzący się z Grecji twardy, żółty ser dojrzewający przez ok. 3 miesiące. Tradycyjnie produkuje się go z mleka owczego, choć czasem także z mieszanki z mlekiem kozim lub krowim. Ma bardzo charakterystyczny, intensywny, pikantny i słony smak. Jego receptura pochodzi z czasów bizantyjskich, sprzed 5,5 tysiąca lat.
Można go podać na kanapkach, na desce serów lub do sałatek. Nadaje się do smażenia i zapiekania. Grecy używają go w swoich potrawach zamiast sera Parmezan.
-
![ser manouri](https://szalonygrek.pl/wp-content/uploads/2022/01/ser-manouri-300x300.jpg)
19,00 zł
Tradycyjny grecki, miękki łagodny biały ser wyprodukowany z minimum 70% greckiej pasteryzowanej śmietanki z mleka owczego oraz maksimum 30% greckiej pasteryzowanej śmietanki z mleka koziego.
-
![Ser Manouri Vassilitsa 200g](https://szalonygrek.pl/wp-content/uploads/2022/01/ser-manouri-vassilitsa-300x300.jpg)
19,00 zł
Tradycyjny grecki, miękki łagodny biały ser wyprodukowany z minimum 70% greckiej pasteryzowanej śmietanki z mleka owczego oraz maksimum 30% greckiej pasteryzowanej śmietanki z mleka koziego.