Wyświetlanie wszystkich wyników: 5
-
19,00 złSer feta jest produkowany z mieszanki pasteryzowanego mleka owczego z mlekiem kozim (to drugie stanowi maksymalnie 30% mieszanki) lub tylko z mleka owczego.
Niedozwolone jest używanie środków konserwujących lub koloryzujących, okres dojrzewania wynosić musi co najmniej 3 miesiące, szczegółowe wymogi technologii i kwalifikacje personelu zostały w Grecji prawnie unormowane i podlegają częstej kontroli.
Należy do grupy serów miękkich o zawartości tłuszczu ok. 40%.
Jest serem kruchym, dobrze topiącym się w wysokiej temperaturze.
-
41,00 złSer feta jest produkowany z mieszanki pasteryzowanego mleka owczego z mlekiem kozim (to drugie stanowi maksymalnie 30% mieszanki) lub tylko z mleka owczego.
Niedozwolone jest używanie środków konserwujących lub koloryzujących, okres dojrzewania wynosić musi co najmniej 3 miesiące, szczegółowe wymogi technologii i kwalifikacje personelu zostały w Grecji prawnie unormowane i podlegają częstej kontroli.
Należy do grupy serów miękkich o zawartości tłuszczu ok. 40%.
Jest serem kruchym, dobrze topiącym się w wysokiej temperaturze.
-
19,00 złSer wytwarzany z mleka owczego lub mieszanki mleka owczego, koziego i krowiego, często z dodatkiem mięty.
Jest serem półtwardym, o białym kolorze, cechującym się dużą elastycznością. Jego skład stanowi do 46% wody, co najmniej 43% tłuszczu, około 22% białka i 3% soli.
Może być spożywany świeży lub (dzięki wysokiej temperaturze topnienia) jako smażony bądź grillowany.
-
19,00 złTradycyjny grecki, miękki łagodny biały ser wyprodukowany z minimum 70% greckiej pasteryzowanej śmietanki z mleka owczego oraz maksimum 30% greckiej pasteryzowanej śmietanki z mleka koziego.
-
19,00 złTradycyjny grecki, miękki łagodny biały ser wyprodukowany z minimum 70% greckiej pasteryzowanej śmietanki z mleka owczego oraz maksimum 30% greckiej pasteryzowanej śmietanki z mleka koziego.
